En los días de calor a muchos les gusta refrescarse con une helada paleta de frutas, sin embargo aunque los polos son el postre favorito de muchos, su alto contenido de azúcar, sabores artificiales y colorantes no lo hacen una opción saludable.

Es por eso que aquí te traemos varias alternativas para que puedas preparar paletas dulces y refrescantes hechos con ingredientes naturales y nutritivos.

Pero antes, ¿Cómo podemos sustituir el azúcar y los colorantes artificiales de los polos?

En estos tiempos no hay excusas para no sustituir el azúcar blanco por endulzantes naturales y mucho menos perjudiciales para tu salud, estas son algunas de las alternativas:

  • Azúcar moreno integral.
  • Azúcar de coco.
  • Miel de abeja o de caña.
  • Stevia.
  • Sirope de agave o de arce.
  • Melaza de cereales.

En cuanto a los colorantes, te proponemos algunos alimentos que darán un color realmente llamativo a estos postres tan refrescantes:

  • Cúrcuma o cáscara de limón para el color amarillo.
  • Zumo de zanahoria para el color naranja.
  • Jugo de espinaca, espirulina o menta para el color verde.
  • Jugo de remolacha para el rojo.
  • Cacao o café para el color marrón.
  • Leche o bebidas vegetales para el blanco.

Aquí tienes las 3 recetas:

1. Polo de naranja, mango y zanahoria

Para elaborar esta paleta necesitas una parte de zanahoria rallada y pulpa de mango, por otra parte necesitamos la misma cantidad de jugo de naranja. Bate en la licuadora hasta obtener una preparación cremosa y homogénea. Ya que la zanahoria es bastante dulce casi no necesitas endulzante. Rellena los moldes, si no tienes moldes de polos puedes optar por vasos de plástico.

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2. Polos tutti colori

Para elaborar polos de diferentes colores, prepara varios jugos de tus frutas favoritas, debes asegurarte que la combinación sea de tu agrado. Lo único que debes hacer es llenar una parte de los moldes, esperar a que se congele, agregar otro jugo, esperar a que congele y así sucesivamente hasta conseguir tus paletas de colores.

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3. Paleta de sandía y chocolate

Esta preparación sorprenderá a todo aquel que la pruebe, lo único que debes hacer es batir la sandía, sin las semillas, agrega el jugo a los moldes y añade chispas de chocolate que harán las veces de las semillas.

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No tengas miedo de experimentar, prueba con diferentes sabores y combinaciones hasta que encuentres tu favorita.

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